Przepis na klasyczny krem z pomidorów, czy jak niektórzy mówią włoską pomidorową.
Składniki:
10 x pomidor rzymski (lub malinowy)
1x papryka czerwona (średnia)
1x mała marchewka
1x mały kawałek pora (ok. 5 cm dolnej części)
1x mała cebula
3x łyżki oliwy z oliwek
1x szklanka przecieru pomidorowego (250ml)
4x Szczypta soli
1x duża szczypta pieprzu
1x szczypta mielonej papryki wędzonej
1x szczypta czosnku granulowanego
1x łyżeczka kwaśnej śmietany (lub mleka kokosowego)
Wykonanie:
1. Umyj warzywa
2. Nagrzej piekarnik do 220 stopni
3. Pokrój warzywa na ćwiartki i ułóż w naczyniu żaroodpornym
4. Dodaj oliwę z oliwek
5. Zamknij naczynie żaroodporne i włóż do piekarnika na 30-40 minut
6. Przelej zawartość do garnka, dodaj przecier pomidorowy, bulion i masło
7. Całość zmiksuj za pomocą blendera
8. Podawaj z łyżeczką kwaśnej śmietany lub mlekiem kokosowym
Przepis w formie filmu znajdziesz na moim instagramie: https://www.instagram.com/p/CrYrWTWglv2/
